Serie A-N
Solido e asciutto, il ghiaccio a scaglie ha un'ampia superficie di contatto, per un rapido raffreddamento. Il ghiaccio della linea Almond trova spazio in molte diverse applicazioni quali supermercati, ristorazione collettiva, macellerie e industria della carne, pescherie e mercati ittici, porti di mare, settore farmaceutico e molto altro.
Il ghiaccio a scaglie piatte, asciutto e sotto raffreddato, ha un colore bianco candido ed è l’ideale per prolungare la massima freschezza di ogni prodotto.
La nuova gamma di macchine per la produzione di ghiaccio industriale a scaglie piatte è caratterizzata da una notevolmente ridotta presenza di umidità (circa 2%), garantendo quindi una freschezza assoluta.
Il sistema di produzione della serie A-N prevede un evaporatore cilindrico verticale in acciaio inox e una spatola libera rotante che raschia il ghiaccio prodotto, dando origine alle scaglie. I produttori di ghiaccio della serie A-N possono essere abbinati alla linea di depositi JolyIce.
Industria
Le macchine per il ghiaccio di grande capacità vengono utilizzate principalmente nell'industria della pesca, alimentare, chimica, edile e nelle fabbriche di ghiaccio. Hence the use of large capacity ice machines.
Scopri di piùHo.Re.Ca
I cubetti di ghiaccio sono una risorsa essenziale per bar, pub, tavole calde, catene di fast-food, ristoranti e hotel: JolyIce offre un'ampia gamma di prodotti per ogni esigenza di refrigerazione.
Scopri di piùFood Retail
Ideale per la preparazione di pesce e carne, frutta e verdura, succhi e bevande, pasta fresca e impasti.
Scopri di piùElevata capacità produttiva
Scocca in acciaio inox di alta qualità
Aspirazione e uscita aria frontale
Gestione facile e veloce del ghiaccio
Acqua residua bassa (solo 8%) nel ghiaccio
Compatibilità con la gamma di depositi JolyIce